Purūs ir lengvi morkų keksiukai be miltų arba dar viena duoklė rudens gėrybėms

Kažkada labai seniai, kai „Keksiukų istorijos“ dar skaičiavo pirmuosius savo mėnesius, buvau nusprendusi rudenį paskirti keksiukams su įvairiomis daržovėmis. Ko tada tik neprikepiau! Ragavom keksiukų su moliūgais, pomidorų sultimis, burokėliais bei morkomis, ir jeigu taip kas lieptų apibūdinti mano tuometinius eksperimentus keletu žodžių, sakyčiau „sodrūs ir drėgni“ pyragiukai.

Morkų keksiukai su kremu

Skaityti toliau

Didžiosios pavasario permainos ir gaivūs kefyro keksiukai su rabarbarų įdaru

Tokio pavasario kaip šis mano gyvenime dar nebuvo! Taip laukiau jo ilgais žiemos vakarais, o galiausiai nė nepastebėjau, kaip po langais prasiskleidė pirmoji žaluma, taip ir nenusifotografavau prie Nemuno salos sakurų ir dar gi neatidariau lauko vakarienių sezono… 🙂 Ech, bet liūdėt tikrai neverta, nes ant nosies – pirmagimis! Didi permaina, džiaugsmas ir įkvėpimas visai šeimynai 🙂

Keksiukai su rabarbarų įdaru

Skaityti toliau

Labai greiti ir šokoladiški keksiukai su braškiniu kremu arba kai laiko pasiruošti Meilės dienai lieka vis mažiau

Nė nepastebėjau, kaip prasidėjo paskutinės kalendorinės žiemos savaitės. Dar keli maži žingsneliai ir galėsim mėgautis elnio devyniaragio parneštos saulės šiluma! Na bet kol kas liko atlaikyti paskutinį žiemos švenčių maratoną: šv. Valentiną, Nepriklausomybės dieną ir Užgavėnes 🙂

Šokoladiniai keksiukai su braškiniu kremu 2

Skaityti toliau

Lengvi veganiški keksiukai su žaliosiomis citrinomis ir kokosais arba kai draugai ima nebevalgyti mėsos

Pastebėjau, kad pastaruoju metu mano aplinkoje ėmė rastis vis daugiau vegetarų. Štai draugė Jolita jau gerą pusmetį gyvena be mėsos, o mano Jonas prieš kurį laiką pareiškė, kad valgydami mėsą, kitam gyvenime atgimsim plėšrūnais 🙂 Žinoma, dar yra kategorija žmonių, kurie slapčiomis gal ir norėtų atsisakyti skanaus kepsnio, bet tam turi per mažai valios (čia tokie, kaip aš 🙂 )

Veganiški citrininiai keksiukai su kokosais 3

Skaityti toliau

Pieninio šokolado keksiukai su morenginiais besmegeniais arba paskutiniai štrichai prieš Naujuosius

Jau rytoj palydėsim Senuosius ir džiugiai, įvertinę visus metų pasiekimus, apgailėję nesėkmes bei praradimus, pasitiksim naujus – Medinės Ožkos metus 🙂 Kaip sako mano tėvai, „Tegu ateinantys metai būna bent tokie patys kaip šie ir dar geresni!“ Nuo mažų dienų vis prisimenu šį tostą ir iš tiesų, ar gi daug žmogui reikia iki pilnos laimės? Artimo šalia ir skanaus keksiuko 🙂 Na, čia šiek tiek supaprastinus ir apibendrinus…

Pieninio šokolado keksiukai su ladzyno riešutais 2

Skaityti toliau