32 savaitė: Kai katinas nebeėda kiaušinių trynių arba paprasti keksiukai-šakočiukai su baltuoju šokoladu

Šios savaitės keksiukų istoriją paskatino parašyti vienas labai paprastas nutikimas. Taip jau įvyko, kad kartu su gera mano drauge Kristina, kepėjėle kaip ir aš, bet labiau pasinešusia į įvairiausius tortus, prisižadėjom saldų stalą kitos draugės, Aušrinėlės, vestuvėms. Taigi, iki šventės likus šiek tiek daugiau nei 3 mėnesiams, pradėjom konditerines paieškas, receptų tobulinimą ir degustacijas. Juk […]

30 savaitė: Antras bandymas priartinti keksiukus prie „Snikerso“ arba patys nuostabiausi šokoladiniai keksiukai su karamele ir skrudintais riešutais

Kažkada labai seniai, o tiksliau 21 bandymų savaitę, jau bandžiau į keksiuko sijonėlį sutalpinti „snikerio“ skonį, tačiau tą kartą valgytojai nusprendė, kad pyragaičiui iki tikro šokoladuko dar pritrūko. Taigi, kodėl nepabandžius vėl? Šį kartą rašydama receptą atsižvelgiau į visus išsakytus komentarus: daugiau šokoladiškumo, skystesnės karamelės ir stipresnio riešutų skonio. Ką gi, daugybė žmonių vienu metu […]

29 savaitė: Drėgni bananiniai keksiukai su karamelės įdaru ir plakta grietinėle

Turiu vieną draugę (Jolitos vardo neminėsiu), kuri su kiekviena degustacija kelia mano keksiukams vis naujus skonio reikalavimus. Tai kremas per saldus, tai keksas per sausas ir taip per daugybę bandymų man buvo įkalta į galvą, kad pyragaitis visų pirma turi būti drėgnas. Na, šiek tiek kitoks nei įprasti biskvitiniai… Taigi, Jolitai paliepus, man panorėjus šį […]

25 savaitė: Saldžiai gaivūs šokoladiniai keksiukai su citrininiu įdaru ir baltyminiu kremu arba kaip Eglė ant keksų pingvinus sodino

Jeigu kas paklaustų, kaip kvepia Kalėdos, nė nedvejodama atsakyčiau – mandarinais! Aš be jų tikrai neįsivaizduoju žiemos švenčių, kaip ir be namie keptų pyragų, pyragėlių 🙂 Šios savaitės keksiukus, mano nuomone, galima drąsiai įtraukti į kalėdinę kolekciją. Galbūt jie ir nekvepia mandarinais anei imbierais (kaip dabar labai madinga), bet už tai yra labai skanūs, su […]

21 savaitė: Daug karamelės, riešutų ir šokolado – keksiukai a lia „Snikers“

Atsimenu, kaip vaikystėj tetis namo parvežė tuo metu dar tik atsiradusių, importinių, šokoladukų: „Snikers“, „Bounty“, „Mars“, gal dar koks „MilkyWay“buvo, ir kiekvieną jų dalino į keturias dalis, kad visi šeimos nariai galėtų paragauti 🙂 O dabar kaži ar atsirastų bent vienas, kuris nepasakytų jų skonio! Man skaniausi „Snikersai“! Kam jie nepatinka? Na bent jau aš […]