Pieninio šokolado keksiukai su morenginiais besmegeniais arba paskutiniai štrichai prieš Naujuosius

Jau rytoj palydėsim Senuosius ir džiugiai, įvertinę visus metų pasiekimus, apgailėję nesėkmes bei praradimus, pasitiksim naujus – Medinės Ožkos metus 🙂 Kaip sako mano tėvai, „Tegu ateinantys metai būna bent tokie patys kaip šie ir dar geresni!“ Nuo mažų dienų vis prisimenu šį tostą ir iš tiesų, ar gi daug žmogui reikia iki pilnos laimės? […]

Meškučio svajonė arba prabangūs pistacijų keksiukai su avietėmis ir medaus kremu

Paprastai kai sukuosi savo raudonoje virtuvėlėje, dėl smagumo įsijungiu kokią nors kulinarinę laidą. Kartais sąmoningai ieškau įkvėpimo ar konkrečių patarimų, bet kur kas dažniau tiesiog klausausi laidų kaip muzikos, pernelyg nesigilindama į receptus, produktus, kiekius ir pan. Ir štai vieną sykį šitaip besiklausydama „Keksiukų karų“ (taip taip, kaip keksiukų kepėja be „Keksiukų karų“? :)), išgirdau […]

Keksiukai su migdolais, slyvomis ir angelo ašarom pasidabinusiais baltyminiais debesėliais

Lygiai prieš metus, vieną gelsvą rudenio dieną atradau nuostabaus slyvų pyrago receptą: trapus pagrindas, rūgštokas slyvų ir rudojo cukraus įdaras, viršus, puoštas puria baltymine kepure, žodžiu, ar begali norėti ko nors daugiau? 🙂 Šį slyvų pyragą kepiau kokius 5 kartus iš eilės, kol galiausiai visi atsivalgėm ir nusiteikėm laukti kito uogų sezono 🙂 Deja, receptą tikriausiai būsiu […]

Rudenėlio gėrybės arba super šokoladiniai keksiukai su šviežiomis slyvomis, riešutais ir šokoladiniu kremu

O viskas prasidėjo nuo to, kad mano anytos (taip taip, tos pačios, pas kurią vaisiai ir uogos auga kaip ant mielių :)) sodelyje užderėjo puikių sultingų slyvų. Na, gal ne tiek, kiek aną rudenį, kai per kelis vakarus pusę sandėliuko užpildžiau slyvų uogienėm ir kompotais, bet visgi – uogų yra 🙂 Todėl nusprendžiau su jomis šiek […]

Turtingo skonio keksiukai su migdolais, avietėmis ir baltuoju šokoladu arba kai vėl reikia į mokyklą

Ruduo ir šįkart rugsėjo 1-oji man, prieš dvejus metus pabaigusiai filologijos magistro studijas VDU, vėl reikšminga (kas galėjo pagalvoti? :)). Šiais mokslo metais nusprendžiau sugrįžti į mokyklos suolą ir krimsti pacukruotą konditerijos mokslo šaknį! Nekantriai laukiu pirmųjų susitikimų su šios srities profesionalais ir tikiuosi gauti visus atsakymus į klausimus, kurie man susikaupė nuo tada, kai […]